倍糀生味噌

倍糀仕上げの天然醸造、本格仕様の糀味噌。

「生」ということはもちろん、糀が元気に生きています。

丹生寺坂農園が手がけるこの味噌には、自家栽培米１００％の生糀、福井県産の大豆「里のほほえみ」、高知県産「天海の塩」と、国産の厳選素材のみを使用し手作りで醸された特別な糀味噌です。

糀味噌の中でも糀の配合が非常に多く、一般的な糀の倍量を使うことから倍糀味噌と呼ばれる味噌。その芳醇で潤沢な旨味と甘みは、出汁を使わなくてもお味噌汁の味が整ってしまうほど。

日本の豊かな自然の恵みを贅沢なレシピで仕込んだ本格醸造味噌です。

BRAND : 白明 ・ hakumei
MATERIAL : 米糀(福井県産認証1)、大豆(福井県産)、食塩(高知県産)
NET : 450g
SIZE : H13×W13×L6(cm)

［賞味期限］お届け日から冷蔵庫で約4ヶ月間。
［保存方法］冷蔵。開封後はお早めにお召し上がりください。