生糀 玄米

毎日の食卓に、「生きた糀」で健康と美味しさを。
酵素の宝庫である糀を、生きたままお届けします。
お味噌や甘酒、甘糀など、さまざまな糀レシピにお使いください。

hakumeiの生糀は、丹生寺坂農園が手がける自家栽培米を100%使用。土づくりから始まる寺坂農園の米づくりは、一粒一粒まで磨き上げられるよう丁寧に行われています。

伝統の手もみ技法で一粒一粒に菌を根付かせた「生きた糀」。

昔ながらの技法で醸された糀は、甘さも旨味も格別の逸品。栽培から糀加工に至るまで、全てが同じ手で行われているのがこの生糀。生産者の息遣いが聞こえるような田んぼの恵みを、そのまま皆様の食卓にお届けします。

腸内環境を整え、免疫力を高めるとされる発酵食品「糀」を、日々の食卓に取り入れてみませんか？

甘糀、塩糀、醤油糀、味噌など、糀を使うさまざまなレシピにお使いいただける万能糀。体を優しく整えながら、お料理に自然な甘みや旨みをプラスします。

忙しい毎日を、糀の力で健康的に。あなたの暮らしに寄り添う一品です。

BRAND : 白明 ・ hakumei
MATERIAL : 玄米、種糀
NET : 500g

［賞味期限］お届け日から冷蔵庫で1ヶ月、冷凍庫で約2ヶ月間。
［保存方法］冷蔵または冷凍。開封後はお早めにお召し上がりください。