【ワークショップのご案内】三倍糀味噌づくりとランチ −気軽に始める糀のある暮らし−

白明・HAKUMEIのサイトをご利用いただき、ありがとうございます。
私たちが開催するワークショップのご案内です。

鎌倉・長谷/由比ガ浜の静かな空気の中で、糀のある暮らしをゆっくりと学ぶ時間。
そんなひとときはいかがでしょうか。

白明・HAKUMEI では、糀の基礎を学びながら「三倍糀味噌」を仕込む小さなワークショップを開催します。

2025年10月19日(日)に初回を迎え、以降も季節とともに、継続して開催してまいります。
※今月(10月)ご参加の方に限り、ランチ後にデザートとコーヒー(もしくはお茶)をご提供させていただきます。

座学を通して甘糀と発酵の力を知り、手を動かして味噌を仕込み、仕上げに特製おにぎりセットでほっと一息。

街の喧噪から少し離れ、五感で「糀のある暮らし」を感じるひとときを。

🔗 詳細・ご予約：https://otonami.jp/experiences/hakumei/

📅 開催日：10月19日(日)より順次開催
(10月は25・26・29日、11月以降も複数日開催予定)
📍 会場：白明 HAKUMEI（鎌倉・長谷/由比ヶ浜）
🚉 最寄り駅：江ノ島電鉄 由比ヶ浜駅 徒歩4分 / 長谷駅 徒歩6分
👥 定員：各回6名限定（1名様からご予約可能）